Griechischer Frappee

Kaffee eiskalt, so wie in Griechenland

 

2 TL löslichen Kaffee (vielleicht ganz klassisch griechisch Nescafé) nach Geschmack mit

0 – 2 TL Erythritol oder Kokosblütenzucker in ein großes Glas geben, das Glas etwa zu 1/4 mit

kaltem Wasser (5-6 Grad) füllen, alles mit dem Frappee- oder Bar-Mixer aufschäumen

3 – 4 Eiswürfel dazugeben und mit kaltem Wasser auffüllen

wer es mit Milch mag, gibt noch – ganz klassisch griechisch –

einen Schuss Kondensmilch dazu, natürlich kann man auch alternativ kalte Frischmilch hinzufügen,

mit möglichst dickem Trinkhalm servieren

 

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