Hüttenkäse, pikant mit Mango, Staudensellerie und Mandeln

körniger Frischkäse, ein guter eiweißhaltiger Snack, prima zum Frühstück oder abends nach dem Sport, zum Lunch geht’s natürlich auch

 

1 EL Kokosöl mit

1 EL Chiasamen,

1 geh. EL Leinsamen (geschrotet),

200 g Hüttenkäse,

1/3 TL Chilipulver,

1 TL Kokosblütenzucker,

Salz und

frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer mischen,

1/2 kleinere Mango in kleine Würfel schneiden und

2 Stangen Staudensellerie in dünne Scheiben schneiden, beides auf den Hüttenkäse geben und mit

10 Mandeln (längs halbiert) bestreuen

 

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