Hüttenkäse mit Kurkuma, Staudensellerie, Spitzpaprika und Apfel

zu jeder Tageszeit

1 EL Kokosöl mit

1 EL Chiasamen,

1 EL Leinsamen (geschrotet),

etwas Salz,

1/2 TL Kurkuma,

frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, dem Saft

1/2 Zitrone und

200 g Hüttenkäse mischen,

1 Stange Staudensellerie und

1/2 rote Spitzpaprika in dünne Scheiben schneiden,

1 winzigen Apfel (Mandarinen-Größe, alternativ einen halben) in kleinere Würfel schneiden, alles zu zwei Dritteln mit dem Hüttenkäse mischen und den Rest darauf verteilen

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Ilanah

April 20, 2017 at 9:38 pm

Das hört sich immer so lecker an.
Wie machst du das mit dem Kokosöl? Das ist doch so fest, außer im Sommer, dass man es nicht verrühren kann. Erwärmst du es?

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Bee Wilder

April 20, 2017 at 9:54 pm

Ja, ich erwärme das Kokosöl auf der Heizung oder kurz in der Mikrowelle, dass es flüssig wird.

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Ilanah

April 20, 2017 at 9:57 pm

Hab keine Mikrowelle, aber auf die Heizung stellen ist auch ein guter Tipp. Danke dir.
Ich freu mich immer, wenn es im Sommer halbwegs flüssig wird.

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Bee Wilder

April 21, 2017 at 8:45 am

Es gibt auch die Möglichkeit, die kleine Menge Kokosöl in ein kleines Glas zu geben und dann in heißes Wasser zu stellen, dann wird das Kokosöl auch schnell flüssig.

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Hüttenkäse mit Kurkuma, Staudensellerie, Spitzpaprika und Apfel

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Und … meinst du, das ist lecker?