Schokoquark mit Bananenmus und Paranüssen

1 EL Kokosöl mit

1 EL Chiasamen,

250 g Magerquark,

etwa 75 ml Mineralwasser mischen und

1 geh. EL Kakaopulver sowie

1 geh. EL Erythritol gut unterrühren

 

1 vollreife Banane mit der Gabel cremig pürieren

 

Quark und Bananenmus in ein hohes Glas schichten und alles mit

5 Paranüssen (leicht zerkleinert) bestreuen