Schafmilchjoghurt mit Apfelkompott und Walnüssen

bereits einige Zeit vorher

2 kleine Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Saft von

1 kleinen Zitrone,

1 geh. EL Erythritol bei schwacher Hitze ca. 15 Min. dünsten, dann

1 EL Chiasamen unterrühren und abkühlen lassen

 

das Apfelkompott in eine Schüssel füllen und

200 g Schafmilchjoghurt darauf geben,

5 Walnüsse (leicht zerkleinert) darauf verteilen und

1 1/2 EL Ahornsirup darüber träufeln

 

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