2 Handvoll Mangold-Blätter mit
3 sehr kleinen Möhren (in dünne Scheiben geschnitten),
60 Knackerbsen (schräg gedrittelt),
2 Rispentomaten (in Stücke geschnitten) mischen und mit
1 1/2 EL Olivenöl,
1 1/2 EL Weißweinessig,
Salz und
frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer anmachen, dann mit
50 g Feta (aus Schaf- und Ziegenmilch, gewürfelt) und
50 g Tunfisch (aus der Dose, ohne Öl) bestreuen

Und … meinst du, das ist lecker?