bereits einige Zeit vorher
1 geh. EL Haferflocken mit etwa
60 ml Wasser sowie
1 kl. Prise Salz kurz aufkochen und ausquellen lassen, dann
1 EL Kokosöl unterrühren und abkühlen lassen (es kann auch gerne die mehrfache Menge für zwei, drei Tage vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden)
den Porridge mit
250 g Joghurt (1,8 % Fett), dem Saft
1/2 Limette,
1 EL Chiasamen und
1 geh. TL Erythritol mischen,
1 Orange und
1/4 rote Paprika in kleine Stücke schneiden und auf die Joghurtzubereitung geben, mit
frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und
etwas Salz würzen, dann mit
1 1/2 EL Kürbiskernen bestreuen
Kategorien:Frühstück, vegetarisch (ovo-lacto)
Das klingt echt gut.
Jetzt weiß ich, was es morgen zum Frühstück gibt 😉
Danke für den Tipp.
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