Hüttenkäse mit Wildkirschen und Paprika

ein leichtes Abendessen, auch möglich als Lunch oder pikantes Frühstück

 

1 EL Kokosöl mit

1 EL Chiasamen mischen, mit

200 g Hüttenkäse vermengen, dann mit

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer,

etwas Salz und

1/2 TL Kokosblütenzucker würzen,

100 g dunkle Wildkirschen (halbiert, entsteint) sowie

1/4 grüne Paprika (in Würfel geschnitten) darüber geben und anschließend

6 kl. Paranüsse (gedrittelt) darauf verteilen

 

160816 hüttenkäse m wildkirschen u paprika

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