1 Scheibe Saatenbrot mit Haselnüssen (Rezept siehe 22. Juni 2016) mit
1 EL Oliven-Tapenade bestreichen und mit
2 Scheiben Serrano-Schinken und
1-2 Blättern Mini-Romanasalat belegen, neben das Brot
6 Zuckerschoten,
1 kl. Stange Staudensellerie (in Streifen geschnitten) und
1/4 rote Paprika (in Streifen geschnitten) geben,
1 Ei (mögl. L) in
1 TL Olivenbratöl unter einem Deckel zum Spiegelei braten, auf das Brot geben und mit
Salz und
frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen
Kategorien:Kuchen / Torten / Gebäck / Brot, Light Lunch