Joghurt-Quark-Porridge mit Erdbeeren und Paprika

bereits einige Zeit vorher

1 geh. EL Haferflocken mit etwa

60 ml Wasser sowie

1 kl. Prise Salz kurz aufkochen und ausquellen lassen, dann

1 EL Kokosöl unterrühren und abkühlen lassen (es kann auch gerne die mehrfache Menge für zwei, drei Tage vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden)

 

den Porridge mit

1 EL Chiasamen,

125 g Magerquark und

125 g Joghurt (1,8 % Fett) mischen und mit

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und

etwas Salz würzen, dann

1/4 gelbe Paprika (in Würfel geschnitten) und

6 Erdbeeren (geviertelt) darüber geben, alles mit

4 Pekannüssen (leicht zerkleinert) und

1 EL Kürbiskernen bestreuen

 

160722 joghurtquark erdbeeren paprika

Advertisements

Und ... meinst du, das ist lecker?

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.