1 Scheibe gekeimtes E‘Sener Roggenbrot mit
2 EL Hummus (siehe Rezept vom 16. Mai 2016) bestreichen und mit
25 g Lammsalami (in Scheiben),
40 g Gruyere (in Scheiben) und
7 – 8 Zuckerschoten fächerförmig belegen
dazu passt ein kleiner frischer Salat, z. B. der Fenchel-Tomaten-Salat vom 5. April 2016
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