1 EL Quinoa-Flocken mit etwa
50 ml Wasser und
1 kl. Prise Salz kurz aufkochen und ausquellen lassen, dann
1 EL Kokosöl unterrühren und abkühlen lassen
(es kann auch die mehrfache Menge für zwei, drei Tage zubereitet und dann im Kühlschrank aufbewahrt werden)
200 g Joghurt (1,8% Fett),
50 g Magerquark,
1 EL Chiasamen,
1 EL Erdmandeln (gemahlen) und den Porridge miteinander vermischen,
2/3 kl. Banane (in Scheiben geschnitten) und
50 g Blaubeeren darüber geben, dann mit
5 Walnüssen (leicht zerkleinert) und
1 EL Zartbitter-Schokoflocken besteuen
Kategorien:Frühstück, vegetarisch (ovo-lacto)