Lauch-Bohnen-Gratin mit Kabeljau und Schafskäse

den Backofen auf 230 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen,

140 g Kabeljaufilet mit

1 EL Zitronensaft säuern,

1 mittelgroße Stange Lauch (ca. 140 g) in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden,

100 g grüne Bohnen (TK) in reichlich kochendes

Salzwasser geben, sowie das Wasser wieder kocht den Lauch hinzugeben und alles ca. 3 Min. kochen, abgießen und mit

100 ml Hafer-Cuisine,

2 TL Gemüsebrühepulver,

frisch gemahlenen bunten Pfeffer,

1 EL Thymian (getrocknet),

1 EL Oregano (getrocknet),

etwas Paprikapulver mischen, dann das Fischfilet trockentupfen, in ca. 1,5 cm dicke Streifen schneiden und mit dem Gemüse mischen, alles in eine mit

1 EL Kokosöl eingefette Auflaufform geben und mit

50 g Schafskäse (Feta – leicht zerkrümelt) bestreuen, auf der mittleren Einschubleiste im Backofen ca. 15 Min. garen

 

160311 lauchgratin

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