2 Handvoll rote Bete Blätter auf einem großen Teller geben,
2 Roma-Tomaten (in Stücke geschnitten) und
1/3 rote Paprika (in kurze feine Streifen geschnitten) darauf verteilen,
1 Dose Tunfisch (in eigenem Saft, abgetropft) mit
2 EL Tomatenketchup (z. B. Alnatura) und
1 geh. EL ital. Kräutermischung (z. B. Alnatura) mischen und in die Mitte des Salats geben, dann mit
2 getrockneten Tomaten (in feine Streifen geschnitten) bestreuen, den Salat mit
Salz und
frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen und mit
1 1/2 EL Olivenöl und
1 1/2 EL Balsamico-Essig anmachen
Schlemm dich fit! 
Und … meinst du, das ist lecker?