den Kontaktgrill vorheizen
3 getrocknete Tomaten (nicht in Öl eingelegt) in recht feine Streifen schneiden
1 größere Stange Lauch in etwas dickere Ringe schneiden und in
1 EL Kokosöl bei mittlerer bis schwache Hitze in etwa 15 min bissfest garen, mit
Salz und
Muskat abschmecken
1 Tunfischsteak (ca. 150 g) mit
Kokosöl bestreichen und im Kontaktgrill je nach Dicke etwa 5 bis 8 min grillen, dann mit
Salz und
frisch gemahlenem Pfeffer würzen
den Lauch auf einen vorgewärmten Teller geben, mit den Tomaten bestreuen und das Steak dazu geben
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