Schokoquark

als eiweißlastigen Snack am Abend, vielleicht nach dem Sport, wenn man mal Lust auf was Süßes hat

1 EL Kokosöl mit

250 g Magerquark,

3 EL Kakaopulver,

3 EL Erythritol und je nach Vorliebe für die Cremigkeit

50 – 100 ml Wasser verrühren und mit

2 EL Kokoschips bestreuen