Bananenjoghurt mit Blaubeeren und Kokosnuss

für eine Portion (rechts im Bild)

 

1 EL Kokosöl mit

1/2 Banane (mit der Gabel püriert) mischen, und mit

250 g Joghurt (1,8 % Fett) verrühren

1 EL Erdmandelcrunch darauf verteilen,

1 Handvoll Blaubeeren,

1/8 Kokosnuss (gewürfelt) und

3 Paranüsse (leicht zerkleinert) darübergeben und mit

1 geh. TL Chiasamen bestreuen

(die Variante links im Bild enthält keine Chiasamen)