mal wieder etwas Einfaches fürs Lunch im Office, wenn man wieder nicht die Zeit hat, am Vortag oder Morgen etwas vorzubereiten

2 Handvoll Feldsalat auf einem Teller verteilen, mit

1 Möhre (in dünne Scheiben geschnitten),

1/4 Salatgurke (gewürfelt)

3 ganzen getrockneten nicht in Öl eingelegten Tomaten (in feine Streifen geschnitten) und

6 Mini-Roma-Tomaten (halbiert) belegen,

1 Dose Tunfisch (in eigenem Saft, abgetropft) darüber verteilen, mit

1 EL getrocknete italienische Kräuter,

Salz und

frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer würzen und mit

2 EL Olivenöl und

2 EL weißem Balsamico-Essig beträufeln