Maishähnchenschenkel und -flügel aus dem Backofen

mit einem Salat für zwei

den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen

ca. 75 ml Brat-Olivenöl mit

2 EL Honig,

1 EL mildem Paprikapulver,

1 EL Salz und

1 TL Chilipulver gut vermischen und

4 Maishähnchenschenkel (je ca. 250 g) und

4 Maishähnchenflügel (je ca. 80 g) von allen Seiten damit einpinseln, dann auf ein tiefes Backblech setzen und auf mittlerer Einschubleiste ca. 45 Min. braten, dabei zwischendurch mit dem ausgebratenen Fett wieder bepinseln

die Hitze auf 220 Grad erhöhen und die Maishähnchenteile noch ca. 15 Min. knusprig braten, wenn notwendig die Grillfunktion hinzuschalten