Schoko-Ziegenjoghurt mit Banane, Sternfrucht und Cashewkernen

 

Frühstück für eine oder Dessert für zwei Personen

 

1 geh. EL Erythritol mit

1 geh. EL Kakaopulver und

1 geh. EL Erbsenprotein gut vermischen, dann mit

3 EL Wasser verrühren und

125 g Ziegenjoghurt unterrühren,

1/2 Banane in kleine Stücke und

1 kl. Karambole in Scheiben schneiden, auf den Joghurt geben und mit

2 EL Cashewkernen (leicht zerkleinert) bestreuen