Gnocchi mit Salbeibutter

 

für zwei

 

die Blätter von

einigen Zweigen Salbei abzupfen (ca. 16 – 18 Blätter)

 

250 g Gnocchi con Mais (z. B. von Probios) 2 Min. in einer tiefen Pfanne in

gesalzenem Wasser kochen und abtropfen lassen

 

20 g Butter in die Pfanne geben und die Gnocchi mit den Salbeiblättern bei mittelstarker Hitze darin leicht goldbraun braten

 

dazu passt z. B. der Salat mit Mango, Rezept siehe 18. November 2019