Frühstück für eine oder Dessert für zwei Personen
1 geh. EL Erythritol mit
1 geh. EL Kakaopulver gut vermischen, dann mit
2 EL Wasser verrühren und
125 g Ziegenjoghurt unterrühren,
3 sehr kleine schon etwas getrocknete Feigen (ca. 50 g – alternativ die gleiche Menge frische) in Scheiben und
1/2 kl. weiße Pitaya (Drachenfrucht) in kleine Stücke schneiden, auf den Joghurt geben und mit
2 EL Cashewkernen (leicht zerkleinert) bestreuen
Schlemm dich fit! 
Und … meinst du, das ist lecker?