Frischkäsecreme mit Orange und Lauch

ein Brotaufstrich, z. B. für Glutenfreies Saaten-Brot mit Erdnüssen (Rezept siehe 25. Dezember 2018), reicht für 4 – 5 Scheiben

 

1/2 Orange filetieren und die Filets halbieren,

20 g Lauch (aus dem eher grüneren Teil der Stange) in feine Ringe schneiden

 

55 g Creme fraiche miit

80 g Frischkäse und

1/4 TL Chilipulver sowie

etwas Salz verrühren, dann Orangenfilets und Lauch untermischen