Frischkäsecreme mit Wildkirschen und Tequila

ein Brotaufstrich, z. B. auf Eiweißbrötchen mit Mandeln (Rezept siehe 1. Mai 2019), reicht für 4 – 6 Brötchen

 

50 g Wildkirschen (oder normale Süßkirschen) entsteinen und in kleinere Stücke schneiden,

 

ca. 75 g Schmand und

ca. 87 g Frischkäse mit

20 ml braunem Tequila und

1/3 TL Chilipulver verrühren, Kirschen unterrühren und mit

Salz abschmecken