Wrap mit Bonito, Rinderrauchfleisch und Ei

bereits einige Zeit vorher

1 Ei hart kochen und abkühlen lassen

 

1 Weizen-Tortilla mit

1 geh. TL Mayonnaise bestreichen und mit

ca. 10 g Rinderrauchfleisch (in dünnen Scheiben) belegen, dann mit

12 Zuckerschoten,

35 g Bonito (in Olivenöl, abgetropft – ersatzweise Tunfisch), dem geviertelten Ei,

1/4 kl. rote Spitzpaprika (in dünne Streifen geschnitten) belegen, mit

ca. 1 EL Tomatenketchup,

etwas Salz,

etwas getrocknetem Oregano und

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen, zu einem Wrap fest zusammenrollen und in

Alufolie wickeln