Kokos-Zitronenjoghurt mit Papaya, Staudensellerie und Paprika

150 g Joghurt mit dem Saft von

1/2 Zitrone,

2 EL Kokoschips und

2 EL Erytritol mischen

1/6 kleinere Papaya (in kleine Stücke geschnitten),

1 kleinere Stange Staudensellerie (in dünne Scheiben geschnitten) und

1/6 rote Paprika (klein gewürfelt) darauf verteilen, alles mit

ein wenig Salz und

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen