Joghurt-Porridge mit Apfel, Orange und Banane

1 geh. EL Haferflocken mit

etwa 60 ml Wasser sowie

1 kl. Prise Salz kurz aufkochen und ausquellen lassen, dann

1 EL Kokosöl unterrühren und abkühlen lassen (es kann auch gerne die mehrfache Menge für zwei, drei Tage vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden)

 

den Porridge mit

250 g Joghurt (1,8 % Fett) vermischen,

1 kl. Apfel,

1/2 Banane und

1 Kl. Orange in Stücke schneiden und darauf verteilen