Low Carb Dinkelbrot mit Wildschweinsalami und Heumilchkäse

 1 Scheibe Low Carb Brot mit Dinkel und Haselnüssen (Rezept siehe 30. November 2017) mit

etwa 1 TL Erdnussbutter (chrunchy) bestreichen, mit

2 Blättern Mini-Romana-Salat,

4 Scheiben Wildschweinsalami und

etwa 25 g Heumilchkäse belegen und mit

1 Stange Staudensellerie (in dünne kurze Streifen geschnitten) servieren