Schokojoghurt mit Kaki

1 EL Kokosöl mit

250 g Joghurt (1,8 % Fett) verrühren, dann mit

2 EL Erythritol

1 EL Reisprotein und

2 EL Kakaopulver gut vermischen,

1 Kaki in kleine Stücke schneiden und darüber geben, dann mit

4 Walnüssen (leicht zerkleinert) bestreuen