Zitronen-Hüttenkäse mit Birne und Zimt

1 EL Kokosöl mit

1 EL Chiasamen,

1 geh. EL Leinsamen (geschrotet),

200 g Hüttenkäse,

1 geh. EL Erythritol und dem Saft von

1/2 Zitrone mischen,

1 Birne in kleine Stücke schneiden, auf dem Hüttenkäse verteilen, mit

etwa 1 TL Zimt bestäuben und mit

12 Mandeln (leicht zerkleinert) bestreuen