Hüttenkäse mit Beerenmischung und Pekannüssen

bereits am Vorabend

150 g TK Beerenmischung zum Auftauen in den Kühlschrank stellen, alternativ direkt vor der Zubereitung schonend in der Mikrowelle auftauen

 

1 EL Kokosöl mit

1 EL Chiasamen,

1 EL Leinsamen (geschrotet),

200 g Hüttenkäse,

etwas Salz,

1/4 TL Chilipulver,

1/4 TL Kurkuma,

1 geh. TL Erythritol und

1 EL frischem Zitronensaft mischen, die Beerenmischung auf den Hüttenkäse geben und mit

5 Pekannüssen (geviertelt) bestreuen