Schafjoghurt, pikant mit Apfel, Paprika und Staudensellerie

Frühstück?! … oder auch als leichtes Lunch oder Abendessen nach dem Sport

 

1 EL Kokosöl mit

1 EL Chiasamen und

200 g Schafmilchjoghurt mischen,

1 Apfel in kleine Stücke,

1/3 gelbe Spitzpaprika in kleine Würfel und

1 Stange Staudensellerie in dünne Scheiben schneiden, dann auf den Joghurt geben, mit

Salz,

frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer sowie

ca. 1 TL Kokosblütenzucker bestreuen und

10 Haselnüsse (halbiert) darüberstreuen

 

vor dem Verzehr besser gut mischen