Erdmandeljoghurt mit Himbeeren und Cashewkernen

1 EL Kokosöl mit

1 EL Chiasamen und

1 geh. EL Erdmandeln (gemahlen) mischen, dann mit

250 g Joghurt (0,1% Fett) verrühren,

125 g Himbeeren darüber geben und

8 Cashewkerne (längs halbiert) darauf verteilen