Spätsommer, oder auch sonst – Zeit für einen frischen Cocktail
bereits einige Zeit vorher Eiswürfel vorbereiten (wenn man einen Ice-Crusher hat) oder Crushed Ice einkaufen
1 Limette achteln und im Glas (250 – 300 ml) zerquetschen, mit
Crushed Ice auffüllen,
1 EL braunes Erythritol (z. B. Sukrin Gold) darauf geben, mit
30 ml Lime Juice und
60 ml Cachaca übergießen, noch einmal bis zum Rand mit
Crushed Ice auffüllen und mit stabilem dicken Trinkhalm (auch zum Umrühren) servieren
Kategorien:Drinks / Cocktails, vegan, vegetarisch (ovo-lacto)
Schlemm dich fit! 
Kleiner Tip:
Limetten niemals zerquetschen. Immer nur andrücken. Bitterstoffe werden beim zerquetschen freigesetzt.
Liebe Grüße, Chris von http://www.bar-trends.de
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Hej,
wo ist die Grenze zwischen Andrücken und Zerquetschen? Bitter haben meine Capis noch nie geschmeckt.
Lieben Gruß
Bee
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Das kommt auf die Limette an. Die Intensität der Bitterstoffe mag marginal sein, für viele jedoch vernehmbar. Einen Versmaß für die Druck-Intensität gibt es nicht. Liebe Grüße 😉
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🙂
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