Wrap mit Schinken und Schafskäsecreme

1 Weizen-Tortilla mit

4 EL Schafskäsecreme (Rezept siehe 4. Mai 2016) bestreichen und mit

1 reichlichen Handvoll Babyspinat,

8 Zuckerschoten,

2 – 3 Scheiben luftgetrockneten Schinken (ca. 40 g)

1 Rispentomate (entkernt, in Streifen geschnitten) und

1/4 gelbe Paprika (in Streifen) belegen mit

etwas Salz und

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen, zu einem Wrap zusammenrollen und in

Alufolie wickeln