Schokoladen-Joghurt mit Erdbeeren und Pfeffer

1 EL Kokosöl mit

1 EL Chiasamen und

250 g Joghurt (0,1 % Fett) mischen, dann mit

1 geh. EL gemahlenen Erdmandeln,

1 geh. EL Erythritol und

1 EL Kakaopulver verrühren,

100 g Erdbeeren (ggf. TK, aufgetaut) mit dem Stabmixer schaumig pürieren und auf dem Joghurt verteilen, mit

frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen und mit

4 Pekannüssen (leicht zerkleinert) bestreuen

 

160531 schokojoghurt m erdbeeren

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