Herber Zitrusfrucht-Joghurt

1 EL Chiasamen und

1 EL Kokosöl mit

250 g Joghurt (0,1 % Fett) verrühren, von

1 Zitrone (Bio! wie immer) und

1 Orange (Bio! wie immer) jeweils die Hälfte der Schale abreiben und mit

2 EL Erythritol unter den Joghurt mischen, Zitrone und Orange schälen und in kleine Stücke schneiden, die Zitronenstücke unter den Joghurt mischen, die Orangenstücke auf den Joghurt geben und mit

10 Mandeln (längs halbiert) bestreuen