Joghurt-Frucht-Shake mit Quinoa und Kokos

1 EL Quinoa-Flocken mit etwa

40 ml Wasser und

1 kl. Prise Salz kurz aufkochen und ausquellen lassen, dann

1 EL Kokosöl unterrühren, abkühlen lassen

(es kann auch gerne die mehrfache Menge für zwei, drei Tage vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden)

 

den Quinoa-Porridge mit

1/2 reifen Banane,

1/2  Apfel,

1 EL Süßlupinenmehl,

2 EL Kokoschips,

100 g Joghurt (0,1 % Fett) und

125 ml Milch (1,5% Fett) im Mixer zu einem Shake verarbeiten