Erdbeer-Bananen-Shake mit Quinoa

2 TL Chiasamen in

3 EL Wasser mindestens 1 Stunde quellen lassen (besser länger, ggf. über Nacht)

 

1 EL Quinoa-Flocken mit etwa

40 ml Wasser und

1 kl. Prise Salz kurz aufkochen und ausquellen lassen, dann

1 EL Kokosöl unterrühren, abkühlen lassen

(es kann auch gerne die mehrfache Menge für zwei, drei Tage vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden)

 

den Quinoa-Porridge mit dem Chiasamen,

1/2 reifen Banane,

60 g Erdbeeren (TK, nicht aufgetaut),

8 Cashewkernen und

150 ml Milch (1,5% Fett) im Mixer zu einem Shake verarbeiten